【CCO小松のマレーシア食放記~final~】

こんにちは!かけわCCO(Chief Curry Officer)の小松です。

今日はついに帰国の日、帰りのフライトまであと1時間ほどとなりました。

 

 

最終回の今回は

 

 

 

 

 

 

「小松的マレーシアbestグルメ」をご紹介したいと思います

 

 

待ってました!パチパチパチパチ👏

 

 

 

ズバリ!

数々のマレーシアで食べたグルメの中で

私CCO小松が最も美味しいと思ったのは…

 

 

 

 

 

 

 

「ナシレマッ」と「ルンダン」です

よりによってディープな二つとなってしまいました。

 

 

聞き覚えのない人も多いと思いますが、

「ナシレマッ」に関してはこちらの記事を、

「ルンダン」に関してはこちらの記事をご覧になってみて下さい。

理解が深められると思います。

 

 

さて、

これまでの回でもご紹介しましたが、

 

「ナシレマッ」はココナツミルクで炊いたご飯、

 

そして「ルンダン」は牛肉や鶏肉をココナツミルクとスパイスで煮た料理です。

 

 

 

実は

 

この二つの料理

下の写真のように合わせて提供されることが多く、

 

 

どちらもココナツミルクが使われているため

相性は言うまでもなく抜群です❗(言ってしまった)

 

 

 

私はこの二つの料理の組み合わせにすっかりハマってしまい、

もはや大好物になりました、

 

こっそりメニューに加えたいくらいです(笑)

 

 

 

地元の方にレシピを教えていただいたので、

日本でも度々作ることになりそうです😆

 

 

 

さて、

今回で【CCO小松のマレーシア食訪記】は終了とさせていただきますが、

 

 

帰国後も当サイトのコラムにて、私のメニュー開発や試作の様子を発信していく予定です

今後とも是非ウォッチして頂けると幸いです。

 

これからも、「かけわ」及びCCO小松をどうぞよろしくお願いいたします

 

 

以上、最終回小松のマレーシア食放記でした!

最後まで読んでいただきありがとうございました!

 

ーFin

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