特産品紹介

熟成サツマイモを使った干し芋と芋チップ

農家泣かせの規格外サツマイモを使った熟成干し芋と芋チップ

農家さんが育てた野菜のうち、5-10%の野菜は「規格外野菜」と呼ばれ市場に出回りません。
曲がっていたり、少し傷がついてしまって見栄えが少し劣るような野菜たちです。

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規格外野菜の一部は農家さん自身が食べて消費したり、
友人にあげるといった形で消費しているものの、

それらの多くが畑に捨てられてしまうこともしばしば。

サツマイモについても同様で、
少し傷がついたものや大きすぎるもの、小さすぎるものは規格外野菜となり、

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畑に残されたまま捨てられることもあります。

芝山農園はそんなフードロスを削減するため、
サツマイモを加工することによって、最高品質の芋菓子を作っています。

使っているサツマイモは熟成させ、甘みを最大限引き出した
「寝た芋」と呼ばれる芝山農園のブランドさつまいもです。

干し芋は、低温乾燥で仕上げているため、きれいな色合いを残しつつ
生のサツマイモに近い食感が楽しめます。

無添加無加糖、女性にとってうれしい食物繊維もたっぷりと入っており、
社会と体に優しい逸品です。

芋チップは薄くスライスした熟成サツマイモを
カラッと揚げてうすしおで味付けしました。

軽い口当たりと、甘じょっぱい癖になる味はファンがとても多い商品です。

フードロスの解決を目指して作られた、農家が作る干し芋と芋チップ。
ぜひ一度ご賞味ください。

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