特産品紹介

熟成芋で作られた芋けんぴ

全国焼き芋準グランプリが作る、

素材の良さを味わう芋けんぴ。

今年の2月に行われた、日本一美味しい焼き芋を決める大会「さつまいも博」。
芝山農園はこの大会で準グランプリを獲得しました。

芝山農園のさつまいもの特徴は「寝かせること
通称「寝た芋」と呼ばれるこのお芋は熟成した甘さと口あたりが特徴的です。

この芋けんぴは、その時のさつまいもの状態に合わせて揚げ方を変え、
「寝た芋」本来の、優しい甘さが広がるように作られました。

まさに、芋のプロフェッショナルだからこそできる逸品です。

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